Precio: 99,00 €
(Apr 03, 2024 18:41:10 UTC – )

Nuestra historia Somos una empresa familiar ubicada en Guijuelo (Salamanca) que lleva más de 4 generaciones elaborando jamones y embutidos ibéricos. Nuestros productos se elaboran artesanalmente, utilizando métodos y recetas tradicionales que se transmiten de generación en generación.
Paleta ibérica cebo de campo 50% raza ibérica peso 4-4,5 kg + regalo una cuña de queso Marca El abuelo Calderero. Paleta Enfundada y enmallada y en packaging de marca Guiju.
Queso con certificado de tierra de sabor,Quesos de Hinojosa tiene la tradición de elaborar queso al estilo de antaño ayudándose de modernos medios técnicos, de modo que el producto resultante reúna las máximas garantías de calidad y el sabor de siempre.
NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014.
La paleta de Cebo de Campo Ibérica se produce a partir de cerdos con al menos un 50% de raza ibérica, que han sido alimentados con piensos y pastos naturales en un entorno semi-extensivo en la dehesa.
LLevan una mimada curación en nuestros secaderos tradicionales mínima de 30 meses. Procedencia: Guijuelo-Salamanca-España.