Precio: 14,29 €
(Apr 05, 2024 00:02:28 UTC – )
JUDIÓN DE BARCO DE ÁVILA
Ref: alubia judion del Barco de Avila
VARIEDAD: Alubia Judión de Barco de Avila
PROCEDENCIA: BARCO DE ÁVILA
El judión del Barco es una alubia de gran tamaño (unas 40 judías por cada 100 gramos del producto) que se cultivan en el suroeste de la Provincia de Ávila. El judión del Barco es una alubia de color blanco, de excelente calidad y de forma arriñonada y aplastada. Estas legumbres poseen un sabor delicado y tierno y una notable finura. A pesar de ser una alubia de gran calibre, el judión de Barco de Avila una vez cocinado, mantiene una tierna textura y combinación de aroma y sabor exquisitos. La alubia Judión de Barco de Avila es ideal para los típicos potajes de alubias y guisos de legumbres. Lo curioso es que después de cocinar los Judiones del Barco es conveniente dejarlos unos cuatro días en la nevera, pues se hacen aún más suaves y sabrosos. El judión de Barco de Avila es muy vendido en las tiendas de alubias a granel de toda España.
CALIBRE DEL JUDIÓN DE BARCO DE ÁVILA: 40 granos / 100 gramos
ALUBIA JUDIÓN DE BARCO DE ÁVILA
TIEMPO DE REMOJO DEL JUDION DEL BARCO: 12-16 horas
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LOS JUDIONES DEL BARCO
AGUAS DURAS
AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN
30 a 45 min.
25 min. a 40 min.
CAZUELA
2 h. a 2 h. 20 min.
1 h. a 1h.35 min.
Consejos de conservación del Judión del Barco de Ávila:
– Guarde siempre del Judión del Barco de Ávila en lugar fresco seco y oscuro.
Elija los gramos que desee por paquete 100g, 250g, 500g, 1000g y sus multiplos
Producto no envasado ni almacenado previamente. Procede de sacos a granel que proceden directamente del fabricante. y que se encuentran en venta en nuestras tiendas.
¿Porqué es mejor la calidad de los productos servidos a granel?. Los envasados y almacenajes sucesivos en formatos predeterminados restan calidad al producto hasta llegar a su mesa.. En granel los productos respiran y no sufren almacenajes sucesivos.
Nuestros productos no son envasados por máquina alguna sino por nuestro personal en el momento de recibir su pedido. Con el mayor cuidado y atención para que Vd. reciba el producto en las mejores condiciones
Un tratamiento artesanal para la mejor calidad y sin pagar de más. ENVIOS POR EL MOMENTO SOLO A PENINSULA (EXCLUYE ISLAS, CEUTA Y MELILLA)
