Precio: 120,90 €
(Apr 04, 2024 01:53:05 UTC – )

Somos una empresa familiar ubicada en Guijuelo (Salamanca) que lleva más de 4 generaciones elaborando jamones y embutidos ibéricos. Nuestros productos se elaboran artesanalmente, utilizando métodos y recetas tradicionales que se transmiten de generación en generación.
Paleta ibérica de bellota 100% raza ibérica deshuesada peso 2-2,5 kg. Envasada y en caja de marca Guiju.
Se produce a partir de cerdos de raza ibérica alimentados exclusivamente con bellotas y otros recursos naturales durante la época de la montanera.
NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014.
LLevan una mimada curación en nuestros secaderos tradicionales mínima de 30 meses. Procedencia: Guijuelo-Salamanca-España.