Precio: 107,90 €
(Apr 03, 2024 21:42:52 UTC – )

Somos una empresa familiar ubicada en Guijuelo (Salamanca) que lleva más de 4 generaciones elaborando jamones y embutidos ibéricos. Nuestros productos se elaboran artesanalmente, utilizando métodos y recetas tradicionales que se transmiten de generación en generación.
Paleta ibérica de bellota 50% raza ibérica deshuesada peso 2-2,5kg. Envasada y en caja de marca Guiju.
Se trata de una paleta procedente de cerdos 50% de raza ibérica, que han sido criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas en la dehesa durante la época de montanera.
NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014.
LLevan una mimada curación en nuestros secaderos tradicionales mínima de 30 meses.
Procedencia: Guijuelo-Salamanca-España.