Precio: 34,01 €
(Mar 29, 2024 01:20:18 UTC – )
ENATE Rosado – Cabernet Sauvignon 2019 – Vino Rosado – Denominación de Origen Somontano Este vino rosado está elaborado con la variedad cabernet sauvignon de nuestro viñedo en pleno Somontano. Vendimiado manualmente, se fermenta a una temperatura de 16 ºC en depósitos de acero inoxidable. NOTA DE CATA Y SERVICIO Vino monovarietal de nariz intensa, muy afrutado, donde resaltan los aromas de la uva (arándano, frambuesa, pimiento). En boca es carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un post-gusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales. Se recomienda servir a 8-10 ºC para que muestre toda su fragancia y complejidad. AÑADA Un otoño lluvioso y un invierno seco marcaron el inicio de esta campaña 2019. Posteriormente, la escasez de lluvias y las elevadas temperaturas del mes de marzo provocaron un adelanto de las brotaciones de unos 6-7 días respecto a las fechas habituales. Un adelanto que, sin embargo, no se observó en las fechas de floración, debido a un inicio de la primavera más frío de lo habitual.La nota más destacable de esta campaña fue la escasez de lluvias primaverales, que favoreció el cuajado del racimo y un óptimo estado sanitario del viñedo, sin afectar de forma negativa ala capacidad productiva de las cepas. ETIQUETA Un original para ENATE de Víctor Mira. SOBRE ENATE ENATE es una distinguida bodega del Somontano que decidió, desde sus inicios en 1992, que el maridaje de la enología y la cultura contemporánea serían un rasgo esencial de su carácter. En cada uno de sus vinos encontrará un aroma y un sabor únicos, acompañados de una obra de arte de pintores de renombre.
VARIEDAD DE UVA: Este vino está elaborado con una variedad de uva cabernet sauvignon de primera calidad; La localización de nuestros viñedos con Denominación de Origen Somontano les otorga características únicas que dejan su sello en nuestros vinos.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino tinto de primera calidad con Denominación de Origen Somontano; Su localización entre Huesca y Los Pirineos le otorga las condiciones para crear vinos de primera calidad; Tiene una graduación alcohólica de 14% vol
NOTA DE CATA: Vino monovarietal de nariz intensa, con características muy afrutadas, donde resaltan los aromas de la uva (arándano, frambuesa, pimiento); En boca es carnoso y pleno; Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo
SERVICIO RECOMENDADO: Se recomienda servir a una temperatura entre 8 y 10 ºC para que muestre toda su fragancia y complejidad; Este vino rosado realiza platos como pastas, aves en salsa degrosellas, soufflés, etc
EL VINO DEL ARTE: como entendemos todos nuestros vinos como pequeñas obras, no entendemos un mejor homneaje que vistir nuestros caldos con las mejores galas; La obra que figura en la etiqueta es un original para ENATE de Victor Mira
