Precio: 12,76€ - 7,95€
(Apr 27, 2024 06:33:12 UTC – )

Codorníu es la historia de 18 generaciones de una familia de viticultores. En 1872 Josep Raventós elabora la primera botella de cava al aplicar el método tradicional. Codorníu refleja la historia, tradición, pasión y saber hacer de una empresa familiar con más de 450 años de historia, que a día de hoy se mantiene líder en cavas de calidad. Cuvée Barcelona 1872 Brut es un homenaje a nuestros orígenes, conmemorando esta fecha tan señalada, en la que nació nuestro primer cava. Un cava Brut elaborado como antes, donde recuperamos lo original readaptándolo a la actualidad. Un cava de amplios matices aromáticos, una intensa expresividad y cremosidad y una mayor estructura en boca. Y vestido con una botella inspirada en nuestra propia historia, los típicos vitrales modernistas. ¿Con qué disfrutarlo? Es un cava para disfrutar a cualquier hora del día, con el desayuno, brunch, comida, aperitivo o cena. Acompaña perfectamente nuestra amplia gastronomía: entrantes fríos, aperitivos, surtido de embutidos, quesos, pan con tomate, sardinas, caracoles, guisos de carne blanca, arroces, mar y montaña, canelones, escudella… A destacar: Sus aromas frutales, su cremosidad y su expresividad le han hecho merecedor de la Medalla de Plata en los Sakura Awards 2021 o de los 90 puntos otorgados por el prestigioso crítico de vinos James Suckling en el 2020.
Varietales: Macabeo-Xarel·lo-Parellada
Nota de cata (vista): Color amarillo pajizo muy pálido. Burbuja fina y elegante.
Nota de cata (boca): Expresivo, cremoso, fresco y equilibrado.
Nota de cata (nariz): Predominan los aromas afrutados propios de las variedades tradicionales: fruta blanca (manzana, pera), cítricos y notas de flor blanca.
Consumir frío (entra 6°- 8°C). Si es necesario, enfriar durante un par de horas en una cubitera con agua. sal y hielo. Evitar enfriamientos bruscos en el congelador. Se puede almacenar verticalmente.