Precio: 163,00 €
(Apr 06, 2024 11:36:42 UTC – )

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Aspecto: Cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico. Color: Entre el rojo y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa. Consistencia: Textura firme y homogéneo Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural. INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 300). VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR 100g: Valor energético: 1000 kJ 239 Kcal Grasas: 12.3 g de las cuales saturadas: 4.10 g Hidratos de carbono: 0,9 g de los cuales azúcares: 0.9 g Proteínas 31.2 g Fibra alimentaria: <0.1 g Sal: 4.7 g
Este jamón serrano de gran calidad proviene de cerdos de raza Duroc criados en la región de Seron. Este Jamon ha sido especialemente seleccionado por sus cualidades excepcionales. Este jamón no es muy salado; De color rojo brillante con ligeras infiltraciónes de grasa. El jamón serrano proviene de la regon de Seron considerada una de los mejores regiones de España por la calidad excepcional de sus jamones serranos. El tiempo de curacíon de este jamón es de aproximadamente 24 meses.