Precio: 15,40 €
(Mar 17, 2024 07:47:12 UTC – )

Carrillera de cerdo sazonada con pimienta negra elaborada según la antigua tradición de Umbría. El producto tiene una crianza de 20/30 días y su fuerte sabor lo hace ideal para la preparación de muchos primeros platos, como carbonara, amatriciana y gricia. También se puede utilizar para dar sabor a preparaciones a base de huevo y combina perfectamente con diferentes tipos de verduras y legumbres. El producto se envasa al vacío para conservar su frescura y propiedades organolépticas y se conserva en lugar seco a una temperatura entre 0 y 4 grados durante 6 meses a partir de la fecha de envasado. Una vez abierto, debe conservarse en la nevera y consumirse en un plazo de 10 días. Ingredientes: garganta de cerdo (Italia), sal, pimienta 1,6% (no UE), azúcares (dextrosa), antioxidante: e301, conservantes: e250, e252, ajo granulado, aromas. El producto está elaborado con carnes de origen italiano, no contiene gluten ni leche ni derivados. Valores nutricionales por 100gr de producto: Valor energético: Kcal 520 / KJ 2177 Grasas: 52,9g de las cuales saturadas 29,7g Hidratos de carbono 0,2g de las cuales azúcares 0,0g Proteínas: 10,6g Sal 3,77g La calidad de este producto está garantizada por control y trazabilidad, desde la materia prima hasta el envasado. Todas las etapas de producción se controlan mediante la correcta aplicación de las disposiciones de la legislación vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria. (Reg. 178/2002 CE, Reg. 852/2004 – 853/2004 CE). Los productos de Italia Authentica reflejan la cultura y los valores del territorio de Umbría. Continuamos siguiendo recetas centenarias transmitidas de padres a hijos, que aseguran la preciosidad y singularidad de nuestros productos. Nuestros embutidos llegan a la mesa solo después de una cuidadosa selección y un riguroso control de los requisitos de calidad en cada etapa del ciclo de producción, sin traicionar nunca las expectativas de los verdaderos gourmets y amantes de la tradición.
Producto típico italiano, nuestra carrillera de cerdo curada se obtiene recortando el cuello entero de cerdos seleccionados. Con sabor siguiendo la antigua receta de pimienta negra de Umbría, se envejece durante 20/30 días.
Carrillera de cerdo producida en Umbría con carne 100% italiana de alta calidad. La pimienta negra le da un sabor intenso y decisivo, ligeramente picante, perfecto para crear deliciosas recetas. El producto no contiene gluten y no contiene leche ni derivados.
Ideal para la preparación de primeros platos típicos del centro de Italia como carbonara, amatriciana y gricia, también se puede utilizar para dar sabor a preparaciones a base de huevo y también combina perfectamente con verduras y legumbres.
La calidad de este producto está garantizada por el control y la trazabilidad, desde la materia prima hasta el envasado. Producto 100% italiano elaborado en Umbría según la receta tradicional de carnicería.
Los productos de Italia Authentica reflejan la cultura y los valores del territorio de Umbría. Continuamos siguiendo recetas centenarias transmitidas de padres a hijos, que aseguran la preciosidad y singularidad de nuestros productos.