Precio: 32,00 €
(Mar 31, 2024 01:35:11 UTC – )

Vino blanco seco. Graduación: 12% vol. Azúc. red. <2 g/l Cosecha 2023 VARIEDAD Verdejo.
Vino blanco seco. Graduación: 12% vol. Azúc. red. <2 g/l Cosecha 2023 VARIEDAD Verdejo.
La uva Verdejo fue vendimiada a finales de agosto, después de alcanzar un nivel óptimo de madurez. Una vez despalillada se encuba en un depósito donde se somete a una maceración prefermentativa a baja temperatura durante al menos 48 horas. Se procede a su prensado a bajas presiones, se desfanga y se inoculan levaduras para favorecer la fermentación alcohólica que también transcurre a bajas temperaturas. Una vez finalizada la fermentación, procedemos a su clarificado y estabilización por frío.
Precioso color amarillo pajizo con ribetes verdosos. Limpio y brillante. Complejidad aromática, notas varietales propias de la Verdejo: altas connotaciones de frutas exóticas, hierba fresca, notas cítricas, fruta blanca y suaves notas finales anisadas. Primaveral. En boca entrada dulce, persistencia larga, envolvente y ligero toque salino que potencia una acidez bien equilibrada.
Temperatura de consumo: 6º – 8º C.