Altanera - Chorizo de Cebo Ibérico | Pieza de 700gr. Aprox. | Embutidos Receta Tradicional de Sabor Equilibrado y Textura Jugosa

Altanera – Chorizo de Cebo Ibérico | Pieza de 700gr. Aprox. | Embutidos Receta Tradicional de Sabor Equilibrado y Textura Jugosa | Hecho en España

Precio: 8,91 €
(Apr 04, 2024 07:09:15 UTC – )

Descripción del producto

Presentamos la exquisita selección de embutidos ALTANERA.

CHORIZO IBÉRICO ALTANERA

Chorizo de cebo de campo de 550 gr.

Aroma a especias y a humo, sabor persistente y con intensidad, que evocan al tiempo que ha pasado el secadero. Un producto emblemático de nuestra gastronomía, atractivo por su color rojo y sus vetas de grasa tan características.Elaborado en Extremadura con tripa natural y con la selección de las mejores carnes.

LOMO IBÉRICO ALTANERA

Lomo de cebo de campo de 650 gr.

Un embutido de gran calidad con una curación de más de 70 días. Adobado según la receta tradicional: El adobo, la carne y el ahumado proporcionan un aroma muy integrado y característico, así como su sabor, muy sabroso, que permanece tiempo en boca y se va intensificando desde el primer bocado.Textura firme y compacta, con un color sonrosado alternado con las vetas de grasa características del cerdo ibérico.

SALCHICHÓN IBÉRICO ALTANERA

Salchichón de cebo ibérico de 550 gr.

Sabor equilibrado y textura jugosa, firme y consistente, gracias a la distribución homogénea entre el magro y la grasa.Pieza más magra y menos salada que otros embutidos. El color de la grasa es blanco brillante, mientras que el magro presenta un color rosáceo.Carnes de Extremadura junto a una exquisita selección de especias y los tiempos justos de curación son los responsables de este exquisito producto.

LA MEJOR MATERIA PRIMA CON ALEJANDRO MIGUEL

A partir de cerdos criados en Extremadura y alimentados fundamentalmente por cereales, leguminosas y los productos que ofrece la dehesa, elaboramos los embutidos de Alejandro Miguel. Seleccionamos las piezas una a una y curamos más de 70 días en Extremadura.

Nuestra filosofía, la calidad por principio, lleva a Altanera a criar a los mejores cerdos de raza Ibérica siguiendo los métodos tradicionales y acatando las más rigurosas normas. Todo para ofrecer al mercado auténticas delicias que son referencia en el mercado ibérico.