Precio: 109,99€
(Apr 06, 2024 08:11:08 UTC – )
Descripción del producto
El corte perfecto…
Jamones de la mejor calidad que otorgan una textura suave para un corte perfecto.
En el corte se pueden apreciar pequeñas «motas» o «cristales» de color blanco, señal de una curación lenta y una baja salinidad.
Exquisito y delicado sabor. Destaca su prolongado aroma en el paladar.
Acerca de nosotros…
JAMONPRIVE
Somos una plataforma online de productos serranos e ibéricos de alta calidad en Europa y Estados Unidos.
JAMONES: provienen de cerdos cuidadosamente alimentados con productos de primera calidad y criados en granjas de las zonas con mayor tradición del sector, como Guijuelo y Jabugo. PROCESO DE CURACIÓN: Elaborados de la forma más natural posible mediante un proceso lento.Contienen un bajo índice de salinidad, obteniendo así una joya de la gastronomía española. NO CONTIENEN ALÉRGENOS, GLUTEN NI OGM.
Calidad desde el inicio…
Cada jamón es único y requiere de su propio proceso de curación, lento y natural con aire fresco de la montaña.
Nuestros jamones sólo contienen ingredientes naturales: carne de cerdo y sal.
Paleta Serrana Duroc Reserva 4.5 – 5 Kg
Tiempo de curación: al menos 9 meses. La paleta serrana reserva es una paleta semi-grasa de media-alta curación. Proviene de La Rioja.Presenta un color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada. En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero.Recibe su nombre por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación. Se entrega al vacío, con funda y en caja de cartón de diseño (ideal para regalo).OTROS: Comúnmente llamada «Jamón Serrano» su nombre apropiado es «Paleta Serrana Duroc Reserva» ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo.
Jamón Serrano Curado Deshuesado + Jamonero Kit Version Mini de 1 Kg
Tiempo de curación: 10 meses.El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
El jamón serrano curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor. Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa. Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa. El lomo duroc es elaborado con ingredientes naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal. El lomo duroc es el resultado de un largo y lento proceso de curación, madurado paulatinamente hasta conseguir su peculiar color sonrosado, aroma delicado y sabor poco salado.El chorizo es elaborado con ingredientes naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal.El salchichón extra es un salchichón de media curación realizado con carne magra de cerdo y condimentado con sal y pimienta.
Jamón Serrano Curado Duroc Loncheado (Elaborado de forma Artesanal) Plato de 100 gr
El jamón serrano es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto completamente natural después del proceso de salazón – curación y así conseguir el mejor sabor y aroma.Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico.Su textura es homogénea y poco fibrosa. Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.Tiempo de curación: aproximadamente 10 meses. Presentación: 1 plato de 100 gr.
Paleta de Jamón Curado
Jamón Serrano Mini
Jamón Serrano + Lomo + Chorizo + Salchichón
Jamón Serrano Loncheado
Amplia variedad de productos
Jamones
Serrano, ibérico, pata negra, el que que desees, ¡Lo tenemos! y de la mejor calidad que tiene el mercado para ofrecer.
Embutidos
Tenemos combos de mini jamón que pueden incluir salchichón o salami. Ideal para tener una muestra de todo.
Accesorios
Jamoneros, cubre jamón, cuchillo… Todo lo que te haga falta para el jamón serrano lo encuentras aquí.
El jamón serrano reserva Jamonprive es un jamón de cerdo serrano semi-graso de media-alta curación. Tiene una curación de al menos 14 meses.
Este jamón se consigue con una excelente materia prima, grandes jamones con grasa interna, un poco de sal mediterránea y un lento proceso de curación al aire libre en las altas montañas de España donde el aire fresco y seco produce una magnífica curación tradicional.
Es un producto elaborado a partir de las mejores piezas de cerdo seleccionadas para producir un producto 100% natural tras el proceso de salazón y curación, consiguiendo así el mejor aroma y sabor.
Tiene un color característico que cambia de rosa a rojo púrpura en la parte magra, además del aspecto brillante de la grasa. También tiene un sabor delicado pero salado y un aroma agradable y característico.
La presentación es un jamón entero, con hueso, con piel y con pezuña. Caja de cartón para un tránsito seguro. Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción. Una vez abierto se recomienda consumir en 1 mes.
