Precio: 27,93€
(Apr 06, 2024 07:25:10 UTC – )
Descripción del producto
¿Habías pensado alguna vez en regalar jamón? ¿O tienes una cena y quieres que sea un éxito?
No solo te ofrecemos nuestra mejor selección de embutidos, sino que queremos que elijas el idóneo para cada ocasión.
Tipo de corte
Corte a máquina: donde los jamones sufren un proceso de congelación para que puedan ser procesados por las cortadoras.
Corte a mano: el producto no sufre ningún cambio térmico, ni por congelación si por calentarse en el corte, lo que mantiene todas sus propiedades organolépticas. Nuestros maestros consiguen unas lonchas finas y que caben en la boca, pero ninguna es idéntica a la otra, por lo que cada bocado es único.
Alimentación y % de Raza
Jamón serrano, es un jamón que proviene de cerdo blanco, en Abuela Matilde solo elegimos jamón que provenga de cerdo de raza duroc, ya que es un tipo de cerdo que se parece mucho al ibérico, dando una carne de muchísima calidad.
Jamón ibérico, es un jamón que proviene de cerdo ibérico. Solo se cría en España y Portugal, lo que lo hacen un manjar único. A la hora de elegir deberás de tener en cuenta el porcentaje de raza, ya que podrás distinguir entre un 50%, 75% y 100% ibérico, y su alimentación, entre piensos naturales o bellota. A más % de raza y si ha comido bellota, más exquisito!
Paletilla o Jamón
La paletilla son las extremidades delanteras del cerdo, su calidad es igual de excelente que el jamón, la principal diferencia es que tiene un sabor más intenso.
El jamón, por el contrario, son las extremidades traseras, tiene un sabor más untuoso, y este varía en función de la zona de la propia pata.
👌 SERRANO AUTÉNTICO, huye de jamones baratos, salados y curados sin hueso, nuestros jamones se curan con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior, perfecto para hacer tacos de jamón o servirlo loncheado.
😋 LISTO PARA DISFRUTAR, Se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir.
🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
