Precio: 94,90 €
(Apr 04, 2024 02:03:11 UTC – )

Somos una empresa familiar ubicada en Guijuelo (Salamanca) que lleva más de 4 generaciones elaborando jamones y embutidos ibéricos. Nuestros productos se elaboran artesanalmente, utilizando métodos y recetas tradicionales que se transmiten de generación en generación.
Paleta ibérica de cebo de campo 50% raza ibéricadeshuesada de 2-2,5 kg. Envasada y en caja de marca Guiju.
La paleta de Cebo de Campo Ibérica se produce a partir de cerdos con al menos un 50% de raza ibérica, que han sido alimentados con piensos y pastos naturales en un entorno semi-extensivo en la dehesa.
NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014.
LLevan una mimada curación en nuestros secaderos tradicionales mínima de 30 meses. Procedencia: Guijuelo-Salamanca-España.