Precio: 109,00 €
(Apr 03, 2024 09:55:41 UTC – )

5 Kg Paleta Ibérica de Campo Pata Negra,+ Embutidos ibéricos , Curación de 24 – 28 meses – Jamón Ibérico de campo
CONTENIDO:PALETA DE CEBO DE CAMPO 50 % RAZA IBERICA PESO DE 4.8 A 5.2 KG + Chorizo ibérico + salchichón iberico 1 kg
NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: salamanca – España.
La paleta proviene de cerdos de raza ibérica criados en campos y alimentados a base de hierbas aromáticas, leguminosas y cereales naturales, ricos en sodio, fibra y proteínas. En el corte se pueden apreciar pequeñas «motas» o «cristales» de color blanco, señal de una curación lenta y una baja salinidad.