Precio: 19,99 €
(Mar 11, 2024 20:19:42 UTC – )
Descripción del producto
MIEL DE BOSQUE GOURMET
Esta miel contiene un mínimo de polen de castaño de un 50%. Concretamente recogida de un solo colmenar situado en CADAFRESNAS, El Bierzo. Marca de prestigio ampliamente reconocida. Es una miel oscura, con una cristalización lenta en grano fino, equilibrada y homogénea. Gusto y aroma a toffe, caramelo, bosque.
Esta miel es cruda, al ser envasada en cristal contiene todas las propiedades de la recolección en el mes de Octubre, no ha sufrido tratamientos térmicos necesarios para envasar en plástico o sobres, estas monodosis contienen miel directamente sacada del panal de abejas.
PREMIO LONDON HONEY ADWARDS 2021
Medalla de Platino (máxima distinción) en la miel de bosque y Oro en la miel de castaño en los London Honey Awards 2021. Concurso internacional de mieles celebrado en Londres en el cual se califican las mejores mieles internacionales.
Las mieles han sido calificadas como excelentes.
PREMIO GREAT TASTE ADWARDS 2021
Certamen Great Taste Awards, se califican más de 14.000 productos gourmet de todo el mundo.
En el certamen del año 2021, Miel camino de Santiago fue galardonada con una estrella en la miel de bosque y 3 estrellas (solo 200 productos la obtienen), en la miel de castaño.
OTROS PREMIOS
Miel Camino de Santiago ha recibido otros reconocimientos importantes: nuestra miel de castaño ha sido nombrada la mejor miel de castaño de España de entre todas las mieles presentadas en el X Congreso Nacional de Apicultura de España, celebrado en Febrero 2022.En el año 2022.
ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
La miel es ampliamente reconocida por sus cualidades beneficiosas para la salud al incorporarla a nuestra alimentación diaria, siempre y cuando se trate de una miel que no haya sido tratada con medios calientes como temperatura para su envasado o para garantizar la no solidificación, tratamientos que restan cualidades.
MIEL CAMINO DE SANTIAGO: PROCESO ARTESANAL DE ELABORACIÓN
PROCESO ARTESANAL
Recogida de un solo colmenar en El Bierzo en los meses de Agosto y Septiembre. Usamos herramientas de manera manual, a temperatura ambiente (sin calor, ni templado).
La miel se envasa en cristal en el mes de Octubre lo que garantiza que sus cualidades organolépticas y beneficios para la salud se mantienen 100% tal cual la miel se extrae de la colmena. NO mezclamos mieles de distintos colmenares ni de distinta variedad lo que garantiza nuestra excelencia.
ORIGEN ÚNICO
Nuestros colmenares se sitúan en zonas boscosas del Bierzo. Todos ellos a más de 900 metros distan de la capital de comarca, Ponferrada, más de 15 kilómetros. Sotos de castaños situados entorno al Camino de Santiago Francés a su paso por El Bierzo. Sin cultivos, humos o carreteras.
La miel se prepara en un Obrador Artesano visitable situado en el pueblo de Cacabelos (León).
TRAZABILIDAD ASEGURADA
Todos nuestros tarros de miel llevan incorporado un loteado en el que el cliente puede conocer; tipo de miel, colmenar de procedencia, mes y año de recogida y envasado. Garantizamos que la miel procede de nuestros colmenares y se trata de manera manual y artesana. Una de las únicas mieles de España que garantiza esta trazabilidad.
👩🍳 GOURMET: Esta miel es un producto que ha sido calificado internacionalmente por sus características superiores.
🐻 DE PARAJE: Esta miel ha sido recogida en una única fecha y procede de un solo colmenar, referenciado en el loteado. El cliente puede conocer el colmenar de procedencia.
🐝 PRODUCCIÓN LIMITADA: Debido a que envasamos solo la miel de nuestra cosecha propia, la misma es limitada a una producción pequeña.
💌 EMBALAJE CUIDADO: Packaging 100% reciclado y biodegradable. Con amplia información acerca de la miel. Como n o podemos hacer más miel que la que nos dan nuestras abejas, evitamos roturas 100%.
🛖 OBRADOR ARTESANO: Nuestro pequeño obrador se encuentra en la localidad de Cacabelos y es visitable todo el año.
🤍 EXTRAÍDA Y ENVASADA EN FRÍO: Esta miel a diferencia de la mayoría ha sido envasada en frío por lo que conserva todas las propiedades. Miel en cristalización cremosa. No cremada.
🔬 ANÁLISIS POLÍNICO: Nuestra miel de bosque contiene mínimo un 50% de polen de castaño junto con roble, encina, zarzamora y otros polenes. Una miel con una riqueza polínica inigualable.
🧊 CRUDA: Esta miel es 100% cruda, no aplicando temperatura alguna en ninguna de las fases del proceso de recogida y envasado.
🍯 SABOR: Miel oscura con una textura fina y cremosa, que recuerda a hummus, hojarasca, otoño.
🌰 CONTIENE CASTAÑO: Una de las mejores mieles del mundo por sus conocidas propiedades beneficiosas, su nivel de sales minerales y antioxidantes.
